つるむらさきと納豆のさっぱり素麺
naga⭐
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし、つるむらさきを1､2分茹で取り出します。塩を加えモロヘイヤを柔らかくなるまで茹でます。
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2
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錦糸玉子を作り、きゅうりは千切り、煮鶏や茹でささみがあればさいておきます。
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3
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つるむらさきとモロヘイヤはそれぞれ刻んでおきます。
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4
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つるむらさきが冷めたら納豆とタレを入れて混ぜておきます。
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5
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素麺を茹で、冷水で洗い水気を切って器に盛ります。
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6
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用意した具をトッピングします。めんつゆをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
その時あるいろんな物入れます！
オクラ、めかぶ、ねぎ、人参、揚げナス…
いろいろ入れてみて下さい！
オクラ、めかぶ、ねぎ、人参、揚げナス…
いろいろ入れてみて下さい！
このレシピの生い立ち
暑くて食欲がいまいちな時のために栄養と食べやすさで考えました。
naga⭐
