いぶりがっこのクリームチーズ!
作り方
-
-
1
-
いぶりっこはみじん切りにしてください!私は簡単に出来るチョッパーでしてます!
-
-
-
2
-
クリームチーズはクリーム状にしておきます。
-
-
-
4
-
クリーム状にしたクリームチーズの中にみじん切りにした
いぶりがっこ、玉ねぎを入れて混ぜます。
-
-
-
5
-
二種類作るので、
☆ディップにする方にはヨーグルトとはちみつを混ぜる。青
☆冷やし固める方にはマヨネーズを混ぜる。赤
-
-
-
6
-
半量はディップに!
半量はラップを広げて
棒状に包み端をキャンディ包みにして冷蔵庫で固まるまで冷やします。
-
-
-
7
-
☆冷やし固める方はラップに包み両脇をくるくる捻ってキャンディのように縛り冷凍庫で1時間程いれてね。
-
-
-
8
-
凍らせないように!
冷凍庫から取りだしお好みの厚さに素早くカットしてね
-
-
-
9
-
生ハム、サラミ等あしらって
リッツクラッカーに乗せて
ミモレットやパルミジャーノレッジャーノも、添えて!
-
-
-
10
-
ディップの方はソルトクラッカーでどうぞ!バケットにディップを乗せてもOK!ガーリックバケットも一緒に!
-
コツ・ポイント
沢山できますのでpartyの時にお奨めです!いぶりがっこをみじん切りにすると食感も良く食べやすいです!スライスしたいぶりがっこにちぎったクリームチーズを巻いて食べても美味しいですょお!
このレシピの生い立ち
お漬け物として食べるのが一般的ですが、他の食べ方は無いのかなぁ?って思ったときにスライスしたいぶりがっこにちぎったクリームチーズを巻いて食べてみたら意外にマッチングしてたのでバターレーズンの真似をしてがっこでチャレンジしてみました。