炊飯器コーラ煮の角煮
Description
とても柔らかい角煮
材料
700g
コーラ
1本
油
小さじ1
砂糖 焼き分
小さじ2
砂糖 調味料
大さじ2
めんみ
150cc
酒、みりん
大さじ2
ネギの青の部分
適量
にんにく、しょうが チューブ
少々
白だし、なければ出汁の素
少々
作り方
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1
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フライパンに油を敷き 肉を置いたら 砂糖をかけて 焼き目をつける。砂糖は、柔らかくしてくれるのと、焼き目をつけるのに使用
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2
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炊飯器に 調味料を作る。
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3
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焼き目が着いたら 油もそのまま 炊飯器へ入れる。
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4
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炊飯器のスイッチを入れて 出来上がり!
だけど、1度冷やしてから 食べる時に温めると味がしみて美味しくなる
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コツ・ポイント
コーラの種類によって、コーラの苦味が出たりするかも。。わたしは、本物コカ・コーラじゃない、スーパーで売ってる安いコーラにしてます。苦味がないんですよねー。。逆に本物コーラは苦味がでました。
このレシピの生い立ち
とくにないです。昔からテレビ番組でやってる調理方法を少し アレンジしているだけです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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