炊飯器コーラ煮の角煮の画像

Description

とても柔らかい角煮

材料

コーラ
1本
小さじ1
砂糖 焼き分
小さじ2
砂糖 調味料
大さじ2
めんみ
150cc
酒、みりん
大さじ2
ネギの青の部分
適量
にんにく、しょうが チューブ
少々
白だし、なければ出汁の素
少々

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに油を敷き 肉を置いたら 砂糖をかけて 焼き目をつける。砂糖は、柔らかくしてくれるのと、焼き目をつけるのに使用

  2. 2

    写真

    炊飯器に 調味料を作る。

  3. 3

    写真

    焼き目が着いたら 油もそのまま 炊飯器へ入れる。

  4. 4

    写真

    炊飯器のスイッチを入れて 出来上がり!
    だけど、1度冷やしてから 食べる時に温めると味がしみて美味しくなる

コツ・ポイント

コーラの種類によって、コーラの苦味が出たりするかも。。わたしは、本物コカ・コーラじゃない、スーパーで売ってる安いコーラにしてます。苦味がないんですよねー。。逆に本物コーラは苦味がでました。

このレシピの生い立ち

とくにないです。昔からテレビ番組でやってる調理方法を少し アレンジしているだけです。
レシピID : 4048920 公開日 : 16/09/02 更新日 : 16/09/02

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