つるり〜ん☆ところてんと夏野菜のサラダ
Description
滑らかな食感と生姜香る爽やかな酸味で食が進みます。
体の冷やし過ぎも夏バテの元。生姜で温・冷の バランスをとりましょう。
体の冷やし過ぎも夏バテの元。生姜で温・冷の バランスをとりましょう。
るるこママ食べざかり
作り方
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1
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ボールに調味料を合わせ よく混ぜる。
（生姜は、汚れを落とし皮ごと下ろすと香りがいいです。
チューブ入りでもOK）
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2
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オクラは、塩を加え沸騰させた湯で サッと茹でて冷水に上げると、緑が鮮やかになります。
生でもOK！
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3
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プチトマトは縦半分、オクラは５ミリの輪切り、セロリと大葉は 約８ミリ四方に切ります。
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4
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ザルで、ところてんの水気を切り、カットした野菜と一緒に、１のボールで合わせダレを絡めます。
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5
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器に盛り、白粒ゴマを振ったら
出来上がりです！
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コツ・ポイント
・材料も器も よく冷やしておくほど美味しいです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のトマト、大葉、オクラがどんどん育って、このサラダでだいぶ消費しました。
時間がない時も パパッとできて、
前菜に、ダイエット食にと、我が家で活躍中の一品です☆
時間がない時も パパッとできて、
前菜に、ダイエット食にと、我が家で活躍中の一品です☆
るるこママ食べざかり
