かぼちゃほうとう
象印マホービン
作り方
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1
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冷凍うどんは袋から出して圧力IHなべの内なべに入れておきます。
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2
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かぼちゃは種とわたを取って、1.5cm～2cm角に切ります。
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3
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にんじんと大根は表面の汚い部分を除いて幅1cm、縦3cmくらいの短冊に切っておきます。
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4
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鶏もも肉は2cm角、里芋は皮をむいて薄く切り、フライパンで軽く炒めます。
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5
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ボウルにみそを入れ、分量の水を少しずつ入れて溶いておきます。
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6
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①の内なべに②・③④を入れ、その上から⑤を注ぎ、本体にセットします。
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7
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『圧力調理』キーを押して【一定圧力】を選び『▽』『△』キーで調理時間を【12分】に設定、『スタート』キーを押します。
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8
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長ねぎは、厚さ0.5mm～1cmの斜め切りにしておきます。
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9
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終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、⑦を入れ、軽く混ぜ、外ぶたを閉めて10～15分蒸らします。
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コツ・ポイント
・圧力でかぼちゃが崩れるくらい煮込むとだし汁に深みが生まれます。
このレシピの生い立ち
象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”で作るとしっかり味がしみこんでおいしく仕上がります。
象印マホービン
