大葉香る⭐なすと豚肉のにんにくポン酢炒め

ナスは乱切り、玉ねぎはくし切り、キノコと豚肉は食べやすい大きさに切ります。
大葉は茎を取り、6等分位にちぎります。

フライパンにごま油を熱し豚肉を炒め、色が変わったらナスと玉ねぎを加え炒めます。

ナスと玉ねぎにほんのり焦げ目がつき、しんなりしてきたら、きのことおろしにんにくを加え炒めます。