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パン耳を手で適当にちぎってボウルに入れ、◎をあわせて絡めておく。
ほうれん草は食べやすく切り、少量の砂糖(分量外)を入れた熱湯で下茹でしておく。しめじは小房に分ける。
鍋にバターを熱し、しめじと玉ねぎを炒める。玉ねぎとしめじがしんなりしてきたら、ほうれん草を加えてさっと炒め、小麦粉を加えて具に馴染ませるように混ぜる。
牛乳を加えて、もったりとするまで混ぜながら煮る。コンソメと塩・胡椒で味をととのえる。
バターを薄く塗った耐熱皿にパン耳を入れ、ピザ用チーズ→ホワイトソース→ピザ用チーズの順に重ね、オーブントースターでいい焼き色になるまで焼く。
美味しそうな色に焼けてる~♪つくれぽありがとう
春らしいアレンジありがとう~