本場オーストラリアのソーセージロール
Description
部門トップ１０入り！オージーはこれで育つといっても過言ではありません！手作りソーセージミンチでヘルシーさくさくな一品。
コアラのキッチン
材料
（１２個）
3～４枚
500ｇ
２本
1個
ガーリック（生又はパウダー）
２かけら
１個
１個
パセリ(みじん切り)
２分の一カップ
パン粉
１カップ
大さじ3
塩コショウ
少々
ウスターソース
大さじ２
かざり用
お好みで
ケチャップ
食べる時
作り方
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1
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オーブンを１８０−２００度にセットし温めておく。全ての野菜をすりおろす。
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2
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そこに挽肉、卵、パセリ、トマトピューレ、ウスターソース、パン粉、塩コショウ（オリーブ）を入れよく混ぜる。
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3
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写真の様に違うスパイスで２種類に分けてもOK.
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4
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解凍しておいたパイシートを半分に切り、肉を片面に長くソーセージのように置いてもう片方で閉じ、周りをよくくっつける。
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5
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長いロールを４等分（又は３等分）し、溶いておいた卵を回りにぬり、その上にゴマをふりかける。
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6
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5を油をスプレー（又は塗った）アルミホイルの上にならべて３０分ほど焼く。
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7
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ケチャップをつけて食べるのが正統派！
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コツ・ポイント
お好みでオリーブ, カレー粉, オレガノ、カラウエイシード、チリ、等入れたりと応用が利きます。
このレシピの生い立ち
オーストラリアからシェアします。普通こちらでは市販のソーセージ用味着挽肉を使いますが、ひき肉から手作りしたほうがヘルシーでおいしいので我が家ではこれです。小さく切ってお酒のおつまみやパーテイのオードブル、又はピクニック、お弁当にも最高です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
コアラのキッチン
