HBで♡枝豆とベーコンの馬蹄パン

HBのパンケースに、水～ドライイーストまでを入れて、生地作りコースでスタート。

生地ができあがったら、ガス抜きをして、6等分に丸め、かたく絞った布巾をかぶせて、10分ベンチタイム。

楕円形に伸ばし、枝豆とベーコンを散らす。

かたく絞った布巾をかぶせて1.5倍ほどになるまで二次発酵。発酵が終わったら、6～7ヶ所ほどハサミで切込みを入れる。

馬蹄型に曲げ、オリーブオイル(分量外)を刷毛で塗って、軽く岩塩を振り、お好みでブラックペッパーを振る。

180度に予熱したオーブンで、20分焼く。