ジャムサンドデコ♡ラブレタークッキー！

9㎝×12㎝の型紙を作っておく。

バターを常温に戻しておく。

クッキー生地の材料を粉気が無くなるまでこね混ぜ、ひとつにまとめる。

※粉振るいは不要です。

生地をラップで包んで少し平たくし、冷蔵庫で2～3時間寝かせる。

切り出した内の2枚は、貝印のクッキー型を使って真ん中をくり抜き、画像の赤線の部分に包丁などで軽く線を付ける。

180度に予熱したオーブンで14～15分焼き、取り出して冷ます。
完全に冷めたら仕上げの工程へ。

穴の開いてない方のクッキーの裏面にジャムを塗り、残りのクッキーでサンドする。

※中央を厚めに塗ると仕上がりが綺麗です。