鶏肉レンコンハンバーグ
木之本すもも
作り方
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1
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レンコンを洗い、気になるならピーラーで皮をむく。すりおろす。
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2
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1と鶏モモミンチ、塩、胡椒、ごま油を手でよく混ぜる。
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3
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整形して油(分量外)を引いたフライパンで通常のハンバーグのように焼く。ある程度焼けた時に醤油と味醂を入れる。
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コツ・ポイント
レンコンはもっと増やしてもいいです。
調味料の分量は計量してないので大体の目安。
今回は焼き油はオリーブオイルでにんにくも入れました。
調味料の分量は計量してないので大体の目安。
今回は焼き油はオリーブオイルでにんにくも入れました。
このレシピの生い立ち
かなり前にテレビで見たレンコンハンバーグからです。今日は自分の弁当用に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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木之本すもも
