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だし汁のとり方

だし汁のとり方の画像

Description

簡単に美味しいダシがとれます。煮物や味噌汁に良いです

材料 （適量）

水
600cc～1000cc
だしパック
1袋
煮干
3～5匹
昆布
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    ポットに水を入れる

  2. 2

    写真

    昆布に縦の切れ目を入れる

  3. 3

    写真

    煮干の顔を取り、二つに割って、腹わたを取る

  4. 4

    写真

    昆布、煮干、だしパックを水に入れて、冷蔵庫で半日～１日保管する

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理人の祖母から教わりました
レシピID : 4053800 公開日 : 16/09/05 更新日 : 16/09/05

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だし汁のとり方
by maikin|ω･