まぐろたたきの冷奴
水雨，
作り方
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1
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豆腐をキッチンペーパーにのせて、軽く水切りする。
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2
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大葉の茎を切る。
海苔を5mm四方の正方形に切る。
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3
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器に豆腐をのせ、その上に大葉と海苔をのせる。
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4
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ほぐしたまぐろたたきと、わさびをのせる。
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5
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醤油をかける。
完成✩
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コツ・ポイント
海苔は無くても良いです。
このレシピの生い立ち
ごはんの上にまぐろたたきを乗せると、まぐろたたきが温くなってしまうのが嫌でした。冷奴の上に乗せれば、冷たくておいしいまぐろたたきが食べられるので…
