超簡単エンサイ(空芯菜)の炒め物
tochirako
作り方
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1
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エンサイは茎と葉を別にして食べやすい長さに切る
厚揚げと焼き豚も食べやすい大きさに切る
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2
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フライパンにごま油をまわしいれ、茎と、厚揚げ、焼き豚を先に炒める
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3
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軽く火が通ったら、葉をいれて 最後に水で溶いたシャンタンを入れて味を絡めて
出来上がりです
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コツ・ポイント
特別コツとかないです
シャンタンが無ければ、塩胡椒 だしの素で味付けても美味しいです
シャンタンが無ければ、塩胡椒 だしの素で味付けても美味しいです
このレシピの生い立ち
夏になると沖縄料理が食べたくて
自己流で作ってみました
自己流で作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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