簡単！肉巻き豆腐～クリームチーズソース～
りかっち♡
作り方
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1
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【豆腐肉巻き】豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジ600Wで1分程チンして食べやすいサイズに切っておく。
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2
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豚肉にクレイジーソルトをお好みの量ふり、味付けをする。
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3
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豚肉を1つの豆腐に2.3枚ずつ巻いていき、片栗粉を全ての面に軽く付ける。
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4
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フライパンを熱し、油を少し多めに入れて揚げ焼きしていきます。ひっくり返して両面色がつくまで焼きます。
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5
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焼けたら、少し深めのお皿に盛り付けます。
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6
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【ソース】生クリーム、とろけるチーズ、クレイジーソルト適量を小鍋に入れてチーズが溶けるまで混ぜます。
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7
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ソースができたら豆腐肉巻きにかけて、完成です！！
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8
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【ソースが余ったら】パンにつけたり、野菜につけたりチーズフォンデュにもできますよ～(^^)
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コツ・ポイント
豆腐にお肉を巻くときは空気が入らないようにピッタリ巻くといいです。片栗粉はつけすぎないように(><)クレイジーソルトの分量は適量とありますが、この味付けで大幅に味が変わる訳では無いのでお好みでふりかけてください。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなご飯を美味しく食べたいなぁと思い、大好きな豆腐に豚肉を巻いてクリームソースで作ってみました。
りかっち♡
