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アボガドとトマトを1cm角程度に切る。青じそは千切りかみじん切りにする。︎◯のごま油と麺つゆを加え和える。
大根をおろし、絞って、1に加える。こしょうを振る。
麺つゆをボトルに表示の倍率(かけつゆ用)に、冷たい豆乳で薄める。豆乳を足す前に、麺つゆで練りごまを溶いておくとよい。
そばを表示の通り茹でる。茹で上がったら、冷水でよく洗い、しめる。水気をよく切り、器に盛り、3のつゆをかけ、2の具を盛る。
好みですりごまを振る。のりでも美味しい。
嬉しいコメントありがとうございます♡また作ってくださいな♡