コーヒーゼリーシャーベット

コーヒーを６００ｍｌ作ります。（コーヒーカップで４杯分）なべに移して、砂糖を加えて火にかけ溶かします。

３５０ｍｌを冷凍可能の容器に移して、粗熱が取れたら冷凍庫に入れます。ある程度固まったら、フォーク等で砕きます。

残りの２５０ｍｌはクックゼラチンを入れて溶かして粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。固まったら、フォーク等でかき混ぜます。