豚しゃぶサンド

キャベツと人参は千切りにし、枝豆はゆでて豆と殻を分けておく。

鍋にお湯を沸かし、キャベツ、人参、枝豆をそれぞれ茹でる。

豚肉を茹でて、冷水にさらしておき、冷めたら梅肉と和えておく。

食パンにマヨネーズを薄く塗って、キャベツ、枝豆、人参、豚肉、厚焼き卵の順に置いていき、またマヨネーズを塗った食パンで挟む

ラップでキツめに包んで、パン切り包丁で押さえながら切る。