たちうおのハーブ焼き★★
ぷるキラリ
作り方
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1
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たちうおの表面に切り込みを入れ、にんにく、ハーブソルトをまぶす。
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2
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フライパンにあたため、オリーブオイル(バター)をいれる。
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3
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１の太刀魚をフライパンで焼き、一度裏返したら、粉チーズをパセリを振って出来上がり。
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コツ・ポイント
粉チーズはたくさんかけた方がしっかり味がついて美味しいです。オリーブオイルで焼くとさっぱりしたお味になります。
このレシピの生い立ち
太刀魚は、いつも塩焼きかムニエルなので少し違う形で調理したいと思いやってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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