サラダ油で！コンパクト*スイートポテト
麻疹騙り
作り方
-
-
2
-
皮を剥きます。ピーラーでやっていますが、剥けそうなら手でもOK。とても熱いので注意(^^;
-
-
-
3
-
適度な大きさに切ったあと、ボウルに入れてつぶします。
-
-
-
4
-
つぶしたあと、裏ごしします。
※食感の好み・時間の有無によっては、この工程は飛ばしてもOKです。
-
-
-
5
-
砂糖・サラダ油を入れてよく混ぜます。
※家の砂糖が固まっていたので粉糖を入れていますが、もちろん普通の砂糖でOKです！
-
-
-
6
-
様子を見ながら牛乳を入れ、混ぜます。
※べちゃべちゃになりすぎないよう注意！場合によっては入れなくてもOKです。
-
-
-
7
-
6～7cmくらいに成形して、トレーに載せます。
-
-
-
8
-
卵黄を塗ります。たっぷりと塗りましょう！
-
-
-
9
-
余熱無し、200℃のオーブンで15分焼きます。
-
-
-
10
-
完成！！
-
コツ・ポイント
お砂糖・油・牛乳はしっかり混ぜましょう！
裏ごしすると食感が滑らかになるだけでなく、材料が混ざりやすくなったり、成形しやすくなったりなかなか良いです！
食感に抵抗がない・時間がある方はぜひ裏ごししてみてください(^^♪
裏ごしすると食感が滑らかになるだけでなく、材料が混ざりやすくなったり、成形しやすくなったりなかなか良いです！
食感に抵抗がない・時間がある方はぜひ裏ごししてみてください(^^♪
このレシピの生い立ち
さつまいもを貰ったのでスイートポテトを作ろうとしたら、バターもマーガリンも家に無く・・・
サラダ油で作れないかと考えた結果、このレシピになりました！
サラダ油で作れないかと考えた結果、このレシピになりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
麻疹騙り
