♡チキン&キノコのトマトハヤシライス♡
優雨【ゆぅ】
作り方
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1
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合わせ調味料は蓋付き瓶に入れてよーくシェイクしておく
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2
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鶏肉はフォークでぷすぷす刺しひと口サイズに切り＊印を揉み込む
☆印の薄力粉をまぶす
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3
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玉ねぎ・エリンギはそれぞれ薄切りにする
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4
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ミニトマトは細かく角切り・マッシュルームも準備する
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5
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フライパンにバター【適量】をしき玉ねぎを炒める
玉ねぎが透き通ったら鶏肉を加え炒める
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6
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鶏肉に8割ほど火が通ったらエリンギ&マッシュルームを加え混ぜ炒める
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7
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合わせ調味料を再度よーくシェイクしてフライパンに流し入れ角切りトマトも加える
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8
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具材をしっかり混ぜ合わせイイ感じにトロみが付いたら塩胡椒で味を整える
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9
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火をとめて仕上げにバターを適量加え混ぜ合わせたら出来上がり♡
粉チーズ・ブラックペッパーはお好みでどうぞ◎
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コツ・ポイント
トマトが苦手な方は入れなくても大丈夫です
鶏胸肉を使う場合は＊印で下味を付ける前に砂糖を揉み込んで下さい。鶏胸肉１枚あたり小さじ１の砂糖でOK
合わせ調味料に薄力粉を混ぜてあるのでトロみがつきやすく煮込み時間が短縮できます◎
鶏胸肉を使う場合は＊印で下味を付ける前に砂糖を揉み込んで下さい。鶏胸肉１枚あたり小さじ１の砂糖でOK
合わせ調味料に薄力粉を混ぜてあるのでトロみがつきやすく煮込み時間が短縮できます◎
このレシピの生い立ち
牛肉が苦手なので鶏肉のハヤシソースを…
優雨【ゆぅ】
