ししゃもの南蛮漬け♪の画像

Description

野菜もたっぷり!ししゃもの南蛮漬け♪

材料 (3~4人分)

12本
1個
2/1本
3個
☆すし酢
大4
☆しょうゆ
大1
☆みりん
大2
サラダ油
適量
大1

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を切ります。全てせん切り。タマネギは少し水にさらしておきます。

  2. 2

    ☆の調味料をあわせておきます。

  3. 3

    写真

    ししゃもに片栗粉をまぶします

  4. 4

    写真

    フライパンに多めの油をひき、ししゃもを揚げ焼きします。だいたい5分くらい。

  5. 5

    写真

    ししゃもが揚がったら熱いうちに☆のタレにつけます。

  6. 6

    写真

    野菜と、ししゃもをタレも一緒に混ぜ合わせます

  7. 7

    しんなりするまで、冷蔵庫で冷やして出来上りです。

コツ・ポイント

すし酢によって、甘さなどが違いますので、みりんの量は加減してください。子供でも食べやすい様に、すっぱさは軽めですが、もっとパンチが欲しければお酢を足してください。

このレシピの生い立ち

野菜をたくさん食べたかったので。
レシピID : 4059690 公開日 : 16/09/08 更新日 : 16/09/08

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