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大根の漬物（浅漬？）☆ゆず胡椒風味

大根の漬物（浅漬？）☆ゆず胡椒風味の画像

Description

大根の漬け物（浅漬け？）美味しいよねー♪

ゆず果汁が無かったので、ゆず風味なモノを家にあるもので、作って見たかったので♪

材料

大根
160〜170g
人参
30〜40g
塩
小さじ1強（6g）
砂糖（三温糖使用）
15g
酢（穀物酢使用）
20g
ゆず胡椒（チューブ）
5mm
★未使用ビニール袋
１枚

作り方

  1. 1

    大根は薄くスライスのイチョウ切り、人参は千切りにして、未使用ビニールに入れてます。
    ★大根と人参の合わせた分量を200ｇにしました★大根だけでも美味しいと思います。

  2. 2

    １）のビニールに
    塩・砂糖・酢・ゆず胡椒を、使用ビニールに入れて軽くもんで冷蔵庫入れました☆

  3. 3

    未使用ビニール袋とハカリを使って作成しました☆
    箸休めにぴったり♪

コツ・ポイント

切ってビニール入れてもんで冷蔵庫へ。
砂糖や塩はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

ゆず風味な漬け物食べたくて♪
買うと高いので、家であるモノで作ってみました。
レシピID : 406046 公開日 : 07/07/18 更新日 : 07/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年10月10日
写真
腹弱偏食王
ちょうどいい量で挑戦しやすかったです ばぁちゃんに褒められた☆

つくれぽ感謝です☆おばあ様気に入って頂けてたら嬉です(^^)

2009年12月13日
写真
▼根津
さわやか～☆ゆず胡椒の風味が口に広がりますね♪ポリポリおいし♡

柚子胡椒うちも必ず在住？です。レポ有難う御座います（^^）

2009年10月29日
写真
もるみん
市販のゆず大根そっくりの味に感動しました♡おいしい！

喜んで頂き良かったです。つくレポ有難う御座います♪

2008年2月13日
初れぽ
写真
daz
こんなに簡単に爽やかな柚子風味漬物ができるなんて感動！ｵｲｼｲ！

柚子胡椒美味しいですよね♪レポ有難う御座います。

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( )
sumuyome
大根の漬物（浅漬？）☆ゆず胡椒風味
by sumuyome