やわらかハーブの鶏のから揚げ

ハーブ類は、軽く水洗いして、固い茎部分を残して、みじん切りします。しょうが、梨はおろし器でおろします。

鶏肉は切り分けて、ハーブ、はちみつ、梨汁、醤油、しょうが汁を加えて、常温で１時間下味をつけます。

２の鶏肉に片栗粉をまんべんなくつけて、ひたひたの油を熱したフライパンで鶏肉を両面こんがり焼いてできあがり。