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【簡単】煮込まない基本のミートソース

【簡単】煮込まない基本のミートソースの画像

Description

ミートソーススパゲティの他に、オムライスにかけたり、ミートドリアにして食べても美味しいです。

材料 （2人分）

合挽き肉
100g
トマト缶
1/2缶
玉ねぎ
1/2玉
人参
1/2本
ニンニク
1片
オリーブオイル(サラダ油でも可)
大さじ2
コンソメキューブ
１個
ケチャップ
大さじ2
塩
少々
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎと人参をフードプロセッサーでみじん切りにする
    ※包丁でもオッケーです

  2. 2

    写真

    みじん切りにした状態

  3. 3

    写真

    ニンニクをみじん切りにしてオリーブオイルで香りが出るまで炒める

  4. 4

    写真

    合挽き肉を加えて炒めて塩胡椒で味付けをする

  5. 5

    写真

    合挽き肉が半分くらい火が通ったらみじん切りにした玉ねぎと人参を加えて炒める

  6. 6

    写真

    玉ねぎが半透明になってきたらケチャップを加えてよく炒める

  7. 7

    写真

    トマト缶を加えて、コンソメを入れて煮る
    コンソメが溶けていれば完成

  8. 8

    写真

    簡単ミートソースの人気検索でトップ10入りしました♡
    ありがとうございます✨

  9. 9

    写真

    2016/6/16✨祝✨話題入りしました！ありがとうございます♪

  10. 10

    写真

    2018年7月31日発売の基本のレシピ本に掲載して頂きました♫
    ありがとうございます✨

コツ・ポイント

ケチャップをよく炒めて水分を飛ばして甘みを引き出します。

セロリ1/2本をスジをとってみじん切りにして玉ねぎ人参と炒めて、赤ワイン100ccとローリエで煮込むと大人味に仕上がります。

このレシピの生い立ち

家にある材料で簡単に作れるのでよく食卓に出ます。
レシピID : 4061459 公開日 : 16/09/09 更新日 : 18/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2018年12月7日
写真
orangeMaki
美味しくできました！また作ります♩

つくれぽありがとうございます♡美味しそ！リピお願いします✨

2018年4月11日
写真
ショコラッチ
美味しくできました。またリピします。ご馳走さまでした、

つくれぽありがとうございます✨ぜひリピお願いします♡

2018年2月21日
写真
toccot
美味しくて味見が止まらなかったです(笑)また作りたいな♪

つくれぽありがとうござます♡味見最高ですよね♬美味しそう！

2017年6月16日
写真
❁ユリメッコ❁
初めてのミートソースに！すごく簡単で美味しいのでリピします♡

つくれぽ♡ありがとうございます✨初めてのレシピ光栄です♪

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♡さくたま♡
【簡単】煮込まない基本のミートソース
by ♡さくたま♡