なんちゃってチャプチェ！

野菜は薄くスライスする。

そうめんを茹で、水気を切っておく。

フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、ひき肉、人参、ピーマンを入れ、塩をふり炒める。

ひと煮立ちしたら、2を入れて水分が飛ぶまで煮る。

お好みで白ごまをふる。