もやしときゅうりのナムル
作り方
コツ・ポイント
もやしを茹でる時に塩を入れると、もやしのエグミが取れるそうです!サラダ油を入れると油の膜で蓋をするので、お湯の温度を下げずに短時間でもやしを茹でられる効果があるんだそうですよ☆
ナムルといっても全く酸っぱくないので、酸っぱいのがお好みの方はもう少し酢の分量を増やしてください。
辛いのがお好きな方は、ラー油を足してもおいしいです♪
ナムルといっても全く酸っぱくないので、酸っぱいのがお好みの方はもう少し酢の分量を増やしてください。
辛いのがお好きな方は、ラー油を足してもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に賞味期限間近のモヤシを発見!!でも炒め物は嫌だなぁ・・。
使いかけのキュウリも半分あることだし。。と、サラダを兼ねてさっぱりピリ辛のナムルにしてみましたv
使いかけのキュウリも半分あることだし。。と、サラダを兼ねてさっぱりピリ辛のナムルにしてみましたv
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