改HMでサルサチーズパン!ベーコンコーン
Description
トマトジュース量変更して、色をつけました!サルサソースの味付けは、ちょっと大人なスパイシーでホットな仕上がりに♪
材料
(パウンド型1台分)
150g
1個
100-120cc
大さじ1
75g
38g(ハーフ5枚)
サルサソース
大さじ3-4
30g
少々
作り方
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1
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パウンド型にオーブンペーパーで型紙を作って敷く。
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2
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ボウルに卵を割りいれ、ホットケーキミックス、トマトジュース、スキムミルクを混ぜる。1にゴムベラで入れる。
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3
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コーン缶のコーンは、ザルなどで水気をきる。リードなどキッチンペーパーで包んで掌で軽くたたいて水気とり、生地にのせる。
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4
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ベーコンは、キッチンバサミで5-6ミリに切りながら生地にのせる。5枚合体しているので、手でバラバラにほぐす。
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5
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1本箸で、生地の表面をぐるぐる混ぜてコーンとベーコンを混ぜる。
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6
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オーブンに予熱を!180度。
サルサソースを生地にのせる。イメージは、型の真ん中に1本太い長い線のように。
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7
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ピザチーズを生地の上にバラバラ、まんべんなくのせる。
天板にパウンド型をのせる。
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8
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オーブンが温まったら、下段にパウンド型をのせた天板を入れて、30〜33分焼く。
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9
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生地に竹串をさして、焼けたか確認。okなら、温かいうちに乾燥パセリをふりかける。金網の上でさます。
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10
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粗熱がとれたら、型から外して、カット。6カットくらいで!
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11
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トマトジュースの量を変更したものです。パサパサ感なくなり、しっとりやわらか!おいしくなったよ♥
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コツ・ポイント
トマトジュースの量を変更しました。初め少なめにしましたがパサつきが気になり・・。今回、サルサソースの味を生かす為バジル抜き。熱いうちは切りにくい!少しチーズが固まってきた頃カット。
このレシピの生い立ち
サルサソース、使いきり!大さじ3くらいでも。トマトジュース60-70ccでしたが、乾燥がはやいので100-120ccに増量変更しました。つくれぽくださった豆腐らーめんさん、ごめんなさい。フォルダ・印刷に入れてくださった皆様、失礼しました。