簡単☆かぼちゃのモンブラン
Description
「人気検索で1位感謝です」
ほっこりかぼちゃの可愛いモンブラン
とっても簡単に出来ますよ～♡
ほっこりかぼちゃの可愛いモンブラン
とっても簡単に出来ますよ～♡
ukulele大好き
作り方
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1
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正味200gのかぼちゃはお店で売られている場合約270gです
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わたを取って約250gです
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3
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皮を取って約200gです
※少し前後してもOKです
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4
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飾り用に少し皮付きで残しておきます
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5
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約７分蒸します
※レンジでもOKです
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6
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竹串がスッと刺されば蒸し上がりです
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7
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飾り用は軽くラップをします
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8
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レンジに約40秒かけます
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裏ごします
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砂糖を入れます
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生クリームを入れます
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かぼちゃクリームの出来上がりです
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モンブラン用の口金が付いた絞り袋に入れます
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山崎製パンの「やわらか卵のシフォンケーキ」をスポンジ台に使います
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お皿に置きます
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ホイップクリームを穴に詰めます
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山型にします
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かぼちゃクリームを絞ります
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こんもり絞ると美味しそうですよ(^^)
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飾り用のかぼちゃをのせます
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出来上がりです
食べるまで冷蔵庫でよく冷やして置きましょう
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切り口はこんな感じです
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コツ・ポイント
かぼちゃクリームに入れる砂糖はかぼちゃの甘みで加減して下さい
このレシピの生い立ち
簡単に作れるハロウィンスイーツに挑戦してみました(^.^)
ukulele大好き
