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糖質制限☆豆腐のすき煮

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Description

糖質制限しながらしっかり食べましょう☆砂糖も日本酒も使わないすき煮☆栄養満点で美味しいです！糖質１人前1,8g

材料 （4人分（合計糖質7,5g））

木綿豆腐
1丁
長ネギ
半分
オクラ
2本
☆挽き肉
50グラム
☆ショウガの千切り
ひとかけら分
☆醤油
小さじ2
☆ラカント
小さじ2
☆水
小さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包んで、水気を切っておきます。その後厚さ1センチくらいに、食べやすい大きさで切ります。

  2. 2

    写真

    大きめのフライパンにサラダ油をしいて、豆腐を焼きます。焼き目をしっかりつけます。

  3. 3

    長ネギを斜め切りにしておきます。オクラも小口切りにしておきましす。

  4. 4

    ☆の挽き肉と調味料を合わせておきます。

  5. 5

    焼き目がしっかりついたら、長ネギと合わせておいた☆をいれて煮込んでいきます。蓋をして10分

  6. 6

    豆腐からでた水気はオクラがとろみをつけてくれます。最後にオクラをいれてさっとひと煮立ち☆

コツ・ポイント

ラカントはパルスイートでもOK☆その場合量は3分の1にしてください。ショウガはチューブでももちろん大丈夫です(*^_^*)

このレシピの生い立ち

日本酒、片栗粉、砂糖は糖質が多いため使いません。豆腐も絹より木綿の方が糖質が少ないので、木綿がベストです(*^_^*)
レシピID : 4064371 公開日 : 16/09/11 更新日 : 16/09/11

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糖質制限☆豆腐のすき煮
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