コプリーヌ茸とチンゲン菜のピリ辛炒め

にんにくをみじん切り、乾燥唐辛子の種をとり輪切りにする。

チンゲン菜をざく切りにする。コプリーヌ茸は汚れをクッキングペーパーで拭き取る。

フライパンにオリーブオイルと①を入れ、香りを出す。

残りの葉を入れ、しんなりしてきたら塩・胡椒で味付けて完成。