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鶏モモ肉を一口大に切って塩コショウで下味を付ける。
鍋にバターを入れ鶏モモ肉の両面を焼く。火が通ったら小麦粉をまぶして混ぜる。
茹でジャガイモ玉ねぎ人参乱切りミックスを入れて煮る。
ブロッコリーも入れてアクを取る。コンソメスープの素とサツマイモペーストを入れてかき混ぜる。
牛乳を入れてとろみがつくまで煮詰める。スイートコーンを入れて混ぜる。
最後に塩コショウで味を整えて出来上がり。