スパゲッティミートソース
作り方
コツ・ポイント
人参はおろしましょう。細かくみじん切りにしてもソースになじみません。
ソースは一煮込んだ後度数十分寝かしてから再度温めて味見をし、味を調えることをお勧めします。煮込み料理は冷めるときに味がしみこみます。
タバスコやチーズをかけても合います。
ソースは一煮込んだ後度数十分寝かしてから再度温めて味見をし、味を調えることをお勧めします。煮込み料理は冷めるときに味がしみこみます。
タバスコやチーズをかけても合います。
このレシピの生い立ち
英太パパはスパゲッティミートソースとスパゲッティボロネーゼは別物と考えています。日本的なミートソーススパゲッティを目指してこのレシピになりました。
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