白菜と玉ねぎの簡単イタリアンサラダ

Name: 白菜と玉ねぎの簡単イタリアンサラダ
Ingredients: ＜ 具材 ＞; 白菜 ４〜５枚; 玉ねぎ（紫玉ねぎ） １/２個; バジル ７〜８枚; ＜ 調味料 ＞; 塩 小さじ１杯; オリーブオイル 大さじ２杯; 酢 大さじ３杯; 砂糖 小さじ２杯; ブラックペッパー 適量

Description

シャキシャキの白菜と玉ねぎのバジル風味のイタリアンサラダ☆
味付けはシンプルなので野菜の味がよくわかるサラダ＊

藤井２１

材料

■ ＜具材＞

白菜

４〜５枚

玉ねぎ（紫玉ねぎ）

１/２個

バジル

７〜８枚

■ ＜調味料＞

塩

小さじ１杯

オリーブオイル

大さじ２杯

酢

大さじ３杯

砂糖

小さじ２杯

ブラックペッパー

適量

作り方

1

白菜は、茎の部分は７〜８ｃｍ位の長さの細切りにして葉の部分は千切りにする
2

玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく
（今回は紫玉ねぎを使いましたが普通の玉ねぎでもＯＫです）
3

調味料（塩、砂糖、酢、オリーブオイル、ブラックペッパー）にみじん切りにしたバジルを入れてよく混ぜる
4

白菜とよく水気をきった玉ねぎに先ほど和えたタレを加える
5

軽く混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やします
6

器に盛って完成です

コツ・ポイント

・玉ねぎは紫玉ねぎを使いましたが普通の玉ねぎでもＯＫです。（辛味を抜くために流水で洗うと良いかも）
・酢の種類はお好みで（ちなみに今回はリンゴ酢を使ってます）

このレシピの生い立ち

白菜の消費レシピ

レシピID : 4068857 公開日 : 16/09/16 更新日 : 16/09/16

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
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