春菊のおひたし

春菊を茹でます。あまり茹ですぎるとぺちゃぺちゃになるのでさっと2分くらいで大丈夫です。

茹でた春菊を水でさらしその後水気をきります。きゅっと手で握るとすぐ抜けます。

茹でた春菊を5センチ幅くらいに切っていきます。それをボールにいれてツナを入れます。