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小鍋にごま油、☆を入れ弱火にかけ4本の菜箸で混ぜる卵がポロポロになるまでよく混ぜながら炒りお皿へ移す
小鍋にごま油、食べやすい大きさに切ったピーマンを入れ炒めるピーマンに火が通ったら火を止めポン酢を回し入れお皿に移す
丼のご飯のうえに焼豚、焼豚のタレ、ピーマン、炒り卵をのせて完成♪お好みで紅生姜、きざみ海苔、白ごまを♪