塩キャラメル風ナッツタルト

〈フードプロセッサーでタルト生地を作る〉
8等分（20g/個）し、棒状にして平たくする。

指で押し広げながら型に敷き込む。

〈キャラメル風フィリングを作る＆焼成する〉
卵白、きび砂糖を鍋に入れて、弱火で砂糖を溶かす。

タルト型にバランスよくナッツを並べる。
残った卵白液も等分に流し入れる。

250℃に天板ごと予熱したオーブンで、180℃15分～（焼き色を見ながら）焼成する。