簡単☆みつばが主役！卵とじ
とろろボンレス
作り方
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1
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みつばを洗って水を切り、4センチくらいの長さに切る。
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2
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先に調味料を合わせたものと、溶き卵を用意してから、フライパンに油を熱し、みつばをサッと炒める。
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3
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調味料をいれ、全体に馴染んだら溶き卵を入れる。
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4
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軽くかき混ぜまとまったら出来上がり。
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コツ・ポイント
卵の硬さはお好みで、火からはずすタイミングを調整してください。みつばの香りを楽しむため薄味です。
このレシピの生い立ち
おひたしも美味しいけど、違った食べ方もしてみたくて。
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とろろボンレス
