味付け一瞬★ナスの和風マリネ

米ナスのへたを取り、太さ1.5センチくらいの輪切りにし、さらに半月切りまたは、一口で食べやすい大きさに切ります。

ごま油をフライパンにやや多めに引き、ナスを並べて焼きます。

火が通ったナスを深めの入れ物に移し、すし酢を二回し、醤油を二回し、上からかけます。

1時間ほど冷やし、すりおろしたしょうがを散らして完成です。