かぼちゃとオレオのハロウィンムースケーキ
こしあんncnc
作り方
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1
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【土台作り】
オレオ(クリームそのまま)を砕き、
溶かしバターと合わせて型にギュッギュッと敷き詰めて冷蔵庫で冷やします。
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2
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【ムース作り】
かぼちゃ、砂糖、
牛乳を合わせて
ミキサー等を使って
ピューレ状にします。
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3
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生クリームを
別のボウルで泡立て
かぼちゃピューレを
加えて混ぜ合わせます。
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4
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お湯でふやかした
ゼラチンと
砕いたオレオを加えて混ぜ合わせます。
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5
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型に流し入れて
冷蔵庫で3時間以上
冷やし固めます。
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6
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【グラサージュ】
ココアと砂糖と
牛乳を鍋に入れ
火にかけます。
綺麗に混ざったら
火を止めます。
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7
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ふやかしたゼラチンを鍋に加えたら
茶漉し等で濾して
人肌程度になるまで
冷まします。
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8
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ムースの上に
グラサージュを
流し入れ、
冷蔵庫で冷やします。
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9
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型から外します。
型の周りに温かい
濡れ布巾をしばらく当てておくと
綺麗に外れます。
ツヤツヤ♪
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10
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【飾りつけ】
メレンゲクッキーや
市販のグラノーラ、
オレオクッキー、
転写したチョコレートを使いました。
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11
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バランス気にしないで楽しく飾りつけてくださいね♪
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12
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※飾りに使った
お菓子たちは
湿気りやすいので
食べる直前に
飾りつけてください。
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飾りに使った
メレンゲクッキーの
作り方 ID:4061803
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コツ・ポイント
レシピ動画公開しています。
＊ニコニコ動画
http://www.nicovideo.jp/watch/sm29631045
＊YouTube
https://youtu.be/aC9Ni-6eWZg
＊ニコニコ動画
http://www.nicovideo.jp/watch/sm29631045
＊YouTube
https://youtu.be/aC9Ni-6eWZg
このレシピの生い立ち
国産オレオが販売終了と聞いて、
感謝の気持ちを込めて作ったケーキです。
"簡単に作れるハロウィンスイーツ"が
テーマです。
感謝の気持ちを込めて作ったケーキです。
"簡単に作れるハロウィンスイーツ"が
テーマです。
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