あまったキムチで簡単!キムチ麻婆豆腐
Description
余ったキムチの汁ごと使って簡単!時短のキムチ麻婆豆腐!
お酢で酸味を少し効かせる逸品。
お酢で酸味を少し効かせる逸品。
材料
(2~3人分)
作り方
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1
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豆腐をさいの目切りする。
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2
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汁ごと入っているキムチの汁や余ったキムチを熱したフライパンに豆腐と一緒に入れる。
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3
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軽く煮立たせたら、お酢をお好みでまわしかけ、フライパンをふってよく絡ませる。
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4
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お皿に盛りつけ、お好みでゴマ、ネギをチラシて完成
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コツ・ポイント
キムチの汁に味がついてるので味を付け足さなくても美味しくいただけます。
辛さが足りなければ、ラー油、唐辛子、山椒など足せばまた本格的な味が楽しめると思います。
最低限「キムチ」「豆腐」だけあれば
とっても簡単で誰でもできる簡単料理です。
辛さが足りなければ、ラー油、唐辛子、山椒など足せばまた本格的な味が楽しめると思います。
最低限「キムチ」「豆腐」だけあれば
とっても簡単で誰でもできる簡単料理です。
このレシピの生い立ち
パンダさん家のボンビー飯。という素人漫画をcomicoで描いています。
その貧乏レシピの為に先日、考案しました。
丁度キムチが余っててやってみたら結構美味しかったので載せました。
その貧乏レシピの為に先日、考案しました。
丁度キムチが余っててやってみたら結構美味しかったので載せました。