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全卵使用！タルト生地

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Description

全卵を使ったタルト生地です♪卵黄を分ける手間なし！

材料 （タルト型18号）

バターorマーガリン
50g
砂糖
30g
卵
1個
薄力粉
150g

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルにバターを入れスプーンでクリーム状にする。砂糖を入れてさらにクリーム状にする。(砂糖が甜菜糖なので黄色いです)

  2. 2

    写真

    卵を入れてよく混ぜる

  3. 3

    写真

    薄力粉を入れてスプーンであらかた混ざるまで混ぜてから手でまとめながら混ぜる(柔らかくてもOK)

  4. 4

    写真

    冷蔵庫で1時間～一晩寝かす

  5. 5

    オーブンを180度に余熱する

  6. 6

    タルト型に油かバターを塗って5mmの厚さに伸ばしたタルト生地を敷く。フォークで穴を開ける

  7. 7

    180度で15分～20分焼く

コツ・ポイント

☆小麦粉140gのうち20gをアーモンドプードルに置き換えるとよりサクサクになりますよ♪

☆フィリングを入れて焼くときは15分。そのまま使う場合は20分ほど焼いてください♪

☆余った生地はクッキーにしましょう♪

このレシピの生い立ち

タルト生地のレシピはどれも卵黄を使っていて卵白が余って困るので。
レシピID : 4073492 公開日 : 16/09/22 更新日 : 16/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年6月2日
写真
ぴやぴやおやつ
娘のお誕生日のタルトの台に！
#お誕生日に♡
2020年5月15日
写真
ﾖｳｺ☆
全卵助かりました！タルトサクサクで美味しかった★リピします！
2016年11月6日
初れぽ
写真
らーてぃん
ちょっと潰れちゃったけど美味しかったです！

つくれぽありがとうございます！また、作ってみてください♪

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( )
ゆうゆいマンマ
全卵使用！タルト生地
by ゆうゆいマンマ