キンパプ〜韓国風海苔巻き〜

人参は細切り。ほうれん草は茹でて半分の長さに。沢庵は1センチくらいの太さで長さは海苔の幅くらいに。肉は1cmくらいに切る

人参はごま油でしんなりするまで炒め、肉はごま油で炒めてコチュジャンで味付けする。
炊いたご飯にごま油といりゴマを混ぜる。

ご飯に混ぜるごま油の量は、お米全体に馴染むくらい。脂っぽいのが嫌なら少なくしたり、お好みで味見しつつ調整してください。

そのままで恵方巻みたいに食べれば切る手間がなくて良いです。
写真はひき肉を使ってます。

切って盛りつければ見た目が鮮やかになります。写真は緑に大葉を使ってます。