秋のフルーツ♪ぶどうのタルト
Description
秋のフルーツ・ぶどうが満載♪意外と簡単に出来る贅沢タルト!アーモンドクリーム入りの基本の作り方です。
作り方
コツ・ポイント
下準備として型に分量外のバターを薄く塗り、分量外の薄力粉を表面に振っておきます。タルト生地が途中でダレて扱いにくい時は冷凍庫で冷やし固めながらのばすと良いです。瀬戸ジャイアンツは皮ごと食べられるぶどうです。
このレシピの生い立ち
息子の「フルーツのタルト」というリクエストでお誕生日ケーキ用に、大好きな旬の岡山産ぶどうをたっぷりのせて。「おかわり!」と大好評でした。プロ用の洋菓子の教本を参考に、初心者でも分かりやすいレシピにしたのでぜひ作ってみて!