超簡単♪梅と鰹節のすまし汁
美貴姉
作り方
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1
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材料と白だしを器に入れてお湯を注ぐ。
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2
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時間がある時は梅干しの種を取り除き梅干しをペースト状にして器に入れて下さい。
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3
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味見をして薄い時は白だしを足して下さい。刻みねぎを入れたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
簡単過ぎて何もありませんが梅干しによって塩分濃度がかなり違うので白だしの量を加減して下さい。今回使用した梅干しは塩分濃度8%の物です。
このレシピの生い立ち
我が家ではお寿司や丼物の時に母がよく作ってくれました。
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美貴姉
