赤飯の炊き方 あずき水煮缶を使って
さつきA
作り方
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1
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このあずき水煮缶を使います。
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2
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もち米を洗い釜に入れる。①を入れて、足りない水をおこわ3合の目盛まで追加する。あずきを平らにし、30分～1時間置く
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3
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炊飯器のスイッチを入れ、炊き上がった状態。
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4
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全体を切るように混ぜ、５～10分蒸らす。
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5
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２０１７．３．１８
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ありがとうございます。
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コツ・ポイント
缶の説明では、②であずきともち米を混ぜるようですが、私はいつもあずきを上にのせて炊いています。
今回は、もち米のみで炊きましたが、もち米1合・うるち米2合で3合炊きの場合、①を入れて、普通のお米の3合目盛まで水を追加してください。
今回は、もち米のみで炊きましたが、もち米1合・うるち米2合で3合炊きの場合、①を入れて、普通のお米の3合目盛まで水を追加してください。
このレシピの生い立ち
覚え書きとして。
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さつきA
