2016 運動会のお弁当(おぼえ)
Description
個人的な覚え書き
材料
(大人6人子供3人(母のお弁当も有り))
作り方
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1
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おにぎり2種類
※米2合+もち麦大さじ1
(2合で小ぶりなおにぎりが14個くらい)
枝豆
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2
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唐揚げ
春巻
卵焼き
ウインナー&ミートボール
ハム巻ききゅうり&ミニトマト
大学芋
ブロッコリ
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3
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フルーツ(巨峰、みかん)
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コツ・ポイント
●もも肉は前日に洗って切り、水気をきっておく
(醤油みりん各大1+生姜10分以上。水分きって、溶き卵→小麦粉→片栗粉。※溶き卵で油はね激減!)
●さつまいも1本で十分
●冷凍揚げ物は解凍してから
●きゅうりは前日に切って塩揉み、水気をきる
(醤油みりん各大1+生姜10分以上。水分きって、溶き卵→小麦粉→片栗粉。※溶き卵で油はね激減!)
●さつまいも1本で十分
●冷凍揚げ物は解凍してから
●きゅうりは前日に切って塩揉み、水気をきる
このレシピの生い立ち
毎年残って困るお弁当。
来年の参考に。
少ないかな?くらいで十分(唐揚げ以外のおかずは1人各1個ずつくらいで足りる)
来年の参考に。
少ないかな?くらいで十分(唐揚げ以外のおかずは1人各1個ずつくらいで足りる)