かぼちゃの明太子和えの画像

Description

かぼちゃの甘みが明太子にピッタリ~~
箸休めにどうぞ(^-^)

材料 (2~3人分)

1/8個
明太子
一腹
☆寿司酢・マヨネーズ
各小1
☆お醤油
小1/2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮を削ぎ、細かく切って耐熱器に入れ、レンジで4分チンして粗く潰す。

  2. 2

    ①に削いだ明太子・☆を混ぜ合わせたら出来上がり!

コツ・ポイント

マヨネーズを控えめに、コーヒーホワイトでコクを出しました。

このレシピの生い立ち

かぼちゃを消費したかったので。。
レシピID : 4076195 公開日 : 16/10/14 更新日 : 16/10/14

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