もっちりカボチャ焼き
作り方
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1
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カボチャの固い皮はむいて、ちょっとだけ取っておく(ヘタにします)
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2
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カボチャをサイコロ状に切る。
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3
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大きめのお皿に入れ、塩をさっと振りかけて軽くラップをする。
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4
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レンジ600wで2分ほど温める(南瓜が柔らかくなればOK)
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5
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フォークでマッシュし、なめらかになるまでつぶす
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6
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砂糖を加えてさらによく混ぜる
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7
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食べやすい大きさに丸める(カボチャ型にすると可愛い)
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8
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①でとっておいた皮をヘタに見立てて上にくっつける。
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9
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フライパンで両面を焼く。
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10
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黒ゴマで目をつくる。
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コツ・ポイント
焼き加減はお好みで。
焦げないように注意してください。
焦げないように注意してください。
このレシピの生い立ち
余っていた南瓜を使って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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