詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

安納芋の焼き芋スイートポテト

安納芋の焼き芋スイートポテトの画像

Description

安納芋の甘味でとっても甘～いスイートポテトです。
さつま芋ならどの種類でもOKですよ。

材料 （一口大のもの16個分）

安納芋
350g(皮込み)
砂糖
大さじ2（お好みで増減）
マーガリン
15g
バニラエッセンス
数滴
卵黄
適量
黒ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    安納芋はオーブントースターで20分焼いて焼き芋にする。（目安：竹串をさしてスッと入るくらい）

  2. 2

    写真

    ボウルに皮を剥いた焼き芋を入れ、マッシャー等で潰す。

  3. 3

    写真

    2のボウルに砂糖、マーガリンを入れまぜ、混ざったところでバニラエッセンスも加えて混ぜる。

  4. 4

    写真

    一口大に丸めて、やや楕円形に形をつける。

  5. 5

    写真

    オーブントースターの天板に並べ、卵黄を塗り、黒ゴマをのせてオーブントースターで好みの色がつくまで焼く。（写真は5分焼き）

コツ・ポイント

安納芋の甘さで砂糖の量を増減してください。焼き芋にすることで（茹でたり、蒸したりするより）芋の甘味が増します。
安納芋は水分が多いので潰してもやわらかいと思いますが、他のさつま芋で潰してパサパサするようなら、少し牛乳を加えるといいです。

このレシピの生い立ち

安納芋を焼き芋にして冷凍保存してたので。そのまま食べてもいいけど、紅あずまのスイートポテトと食べ比べしようと思い作ってみました。
レシピID : 4077181 公開日 : 16/12/18 更新日 : 16/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年3月31日
写真
幸せバター
簡単で美味しい！少しゆるかったので、再チャレンジしたいです笑

コゲ目とっても美味しそう♪つくレポありがとう(*^^*)

2019年2月24日
写真
konakiti
繊維が気になったので、こしてみました♪簡単に美味しく出来ました♪

コゲ目も付き美味しそう！手をかけて作ってくれてありがとう♪

2018年2月16日
初れぽ
写真
NKMRfam
芋嫌いの子供もたべれるように☺︎とてもおいしいです♡

ありがとうございます。 アンパンマンがとってもかわいい❤

つくれぽを書く

( )
tomo1124
安納芋の焼き芋スイートポテト
by tomo1124